01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
海鮮スンドゥブにラーメンを加えると、スープと麺を主役にした食べ方に。スンドゥブ食堂 駿 針中野店の海鮮Mixは、えび3尾・いか3切れ・あさり5個に、ごはんとおかず5種が付くセットが案内されています。訪れた人は、細めの麺のつるりとした食感や、麺の下にも豆腐や牡蠣、えび、いかが入っていたことを記しています。麺をすすり、具を味わいながらスープを楽しみたいときに選びたい一杯です。
辛さを選んで海鮮スンドゥブを味わった人からは、だしのうまみと塩味のバランスが印象に残ったという声も。具とスープをごはんにのせ、韓国のりで巻く食べ方も紹介されています。ごはんとおかず5種が付くセットなら、鍋をそのまま楽しむだけでなく、ごはんを合わせるところまで含めて食事を組み立てられます。
具材で選ぶなら、牛バラとあさりの牛肉スンドゥブや、テッチャンとあさりのホルモンスンドゥブも。トマトとチーズ、牛バラを合わせた一品や、オクラ・山芋・納豆を入れたねばねばスンドゥブもあり、海鮮以外の組み合わせを試したいときにも選択肢が広がります。







