Sundub restaurant Toshi

해물 순두부에 라면을 더하면 국물과 면을 중심으로 색다르게 즐길 수 있다. Sundub restaurant Toshi의 해물 믹스 순두부는 새우 3마리, 오징어 3조각, 바지락 5개에 밥과 반찬 5종이 함께 나오는 세트로 소개된다. 방문객은 가느다란 면의 매끄러운 식감과 면 아래에도 두부, 굴, 새우, 오징어가 들어 있었다고 전했다. 면을 후루룩 먹고 건더기를 맛본 뒤 국물까지 즐기고 싶을 때 고르기 좋은 한 그릇이다.

매운맛을 선택해 해물 순두부를 맛본 이들 가운데는 육수의 감칠맛과 짠맛이 균형을 이뤘다는 후기도 있다. 건더기와 국물을 밥 위에 얹고 김에 싸 먹는 방법도 소개된다. 밥과 반찬 5종이 포함된 세트를 고르면 순두부찌개뿐 아니라 밥을 곁들이는 방식까지 고려해 식사를 즐길 수 있다.

재료를 기준으로 고른다면 소고기 양지와 바지락을 넣은 소고기 순두부, 테창과 바지락이 들어간 곱창 순두부도 있다. 토마토와 치즈, 소고기 양지를 조합한 메뉴와 오크라·마·낫토를 넣은 끈적끈적 순두부도 마련돼 있어 해물 이외의 조합을 맛보고 싶을 때 선택지가 넓어진다.